vinařství Šolc

Vinařství Šolc je malá rodinná firma, která se nachází v obci Bavory a vznikla kolem roku 1992. Otci Antonínu Šolcovi dnes ve vinařství pomáhají také synové Stanislav a Antonín. Vinnou révu pěstují na rozloze 1,25 hektaru. Hlavní trať je U Kapličky. Převažující odrůdou je Sauvignon a Ryzlink vlašský v odrůdách bílých a v červených Cabernet Moravia. Část vína vyrábí z hroznů z vlastní produkce, část nakupují od pěstitelů z Mikulovské podoblasti.  

Pokud vás tohle vinařství zaujalo, můžete si u nich domluvit ubytování a následně i degustaci v jejich sklepě.