vinařství Šílová

Jedná se o skvělou kombinaci vinařství, restaurace a ubytování. Vinařství bylo založeno v roce 2010, hospodaří na 10 ha, vyprodukují kolem 25 000 lahví. Mezi hlavní pěstované odrůdy patří Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Neuburské, Frankovka.

Víno a jídlo k sobě neodmyslitelně patří, doplňuje se, snoubí a při správné kombinaci dokáže víno jednotlivé chutě, vůně a vůbec zážitek z jídla zvýraznit, umocnit a zlepšit. Proto se v restauraci zaměřují jen na pokrmy z čerstvých lokálních surovin. Restauraci najdete na adrese Vídeňská 237/5, 692 01 Mikulov.

Pokud budete chtít zůstat přes noc, můžete se zde ubytovat. Jde o původní Mikulovskou zástavbu a dům z druhé poloviny 18. století, který až do konce druhé světové války vlastnila rakouská řeznická rodina, která v dome žila a provozovala masný krám. Po rekonstrukci v roce 2014 zde nabízí luxusní ubytování ve dvou apartmánech s kapacitou 2+4 a 2+2.