Prokvášelo a následně leželo 9 měsíců v akátovém sudu vyrobeném místním bednářem ze dřeva z okolních lesů. Lahvováno s jemnými kaly.
Sytější zlatožlutá barva s lehkým zelenkavým nádechem, zářivými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Zralá, velmi plná a hutná vůně s nádechem ovocných marmelád a zralých citrusů, s podtóny chlebové kůrky a vanilky. Plná chuť se svěží kyselinou, s podtóny bílého grepu a jemné kořenitosti. Dlouhý harmonický závěr.
