Blog

Oranžové víno je víno, které vinař vyrábí z odrůd bílého hroznu, ale postupuje jako u výroby červeného vína. Po rozdrcení bobulí vinař pevné zbytky jako slupky, stopky a jádra neodstraní, ale nechá v nádrži, kde se během macerace dostanou do kontaktu s moštem. Díky tomu se mošt zbarví do oranžova. Přesný odstín závisí na odrůdě a době, po kterou...

Asi už víte, že pro každé víno se hodí jiná teplota. Zde najdete pár rad, jak by měla být vína vychlazena.

Při výrobě růžového vína se nechává víno ležet na vlastních slupkách několik hodin. Při výrobě klaretu hrozny putují rovnou do lisu, na slupkách tedy vůbec neleží. Proto má klaret jen velmi jemně narůžovělou barvu, nebo rovnou klasicky bílou s lehkým nádechem šedého odstínu.